Foto José Coelho
Douradinhas.
Saborosinhas.
Estas são mesmo as legítimas.
As originais.
O petisco preferido do senhor meu Pai e preparadas para ele com muito saber pela senhora minha Mãe, com quem eu aprendi a prepará-las também.
Comida de pobre.
Quem as prova, suspira:
- Mmmmm... Que delícia!!!
E por norma pergunta:
- Como é que se fazem?
- O que é que levam?
Ah! Pois é...
Segredo de família.
Intransmissível.
Se fosse divulgado, passariam a chamar-se...
Batatinhas gourmet...
Era só o que faltava!
José Coelho